Oliven selbst ernten und Öl pressen

Ernten Sie selbst hervorragendes Olivenöl, vom Baum direkt in die Presse. Vor der Ankunft in Malcesine besuchen Sie mit der Gruppe das Olivenölmuseum in Bardolino. Danach wird abends dann ein kleines, typisches Fischlokal in Brenzone aufgesucht. Der Patrone, Livio, serviert dort fangfrischen Fisch aus dem Gardasee, der von seiner Frau Rosaria schonend zubereitet wurde. Zu mehreren Gängen gibt es eine kleine Auswahl an regionalen Weinen. Im Hotel klingt der Abend dann gemütlich aus. Am Samstag wird dann das Olivenöl gemacht. Dazu begibt sich die Gruppe zu einem malerisch gelegenen Olivenhain in den Bergen über dem Gardasee. Da die Zeitspanne, die zwischen Ernte und Pressung vergeht, entscheidend für die Qualität des Öles ist, wird es am selben Tag geerntet und gepresst, um so ein Produkt mit äußerst geringer Säure und hohem Gehalt an gesunden Polyphenolen zu erhalten. Während der Ernte gibt es ein Picknick mit Prosciutto, Salami, Grana und einem Gläschen Soave mit einem einzigartigen Ausblick von der Terrasse im Olivenhain. Am Nachmittag geht es dann ab zur Ölpresse. Die Oliven werden gepresst und Sie erhalten Einblicke in die Presstechnik. Zusätzlich nehmen Sie an einer Olivenölverkostung teil, bei der unter anderen Ölen auch das berühmte Olio Extra Vergine Denocciolato dabei sein wird. Anschließend geht es zurück ins Hotel, welches direkt neben der Ölpresse liegt. Dort gibt es noch eine Weinverkostung der hauseigenen Weine und ein köstliches Abendessen mit ausschließlich regionalen Produkten mit Weinbegleitung. Nach einer erholsamen Nacht geht es am Sonntag dann zur Besichtigung des Weingutes Zeni und dem Weinmuseum. Dort endet die Reise und Sie treten mit der einen oder anderen Flasche Wien und natürlich dem selbst gemachten Olivenöl die Heimreise an.

 

Dieses Package beinhaltet

- drei Tage am Gardasee inkl. zwei Übernachtungen

- zweimal Frühstück

- zweimal Abendessen in Spezialitätenrestaurants mit Weinbegleitung

- ein Picknick im Olivenhain mit Weinbegleitung

- die Olivenernte unter fachkundiger Leitung

- ein Liter Extra Vergine Olivenöl

- der Besuch eines Weinguts, Weinmuseums und Olivenölmuseums

Dieses Erlebnis ist nicht vom Wetter abhängig.

Dieses Erlebnis dauert drei Tage.

Dieses Erlebnis findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Leider sind bei diesem Erlebnis keine Zuschauer ohne eigenem Ticket erlaubt.

Tragen Sie bequeme Kleidung.

Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um die aktuellen Termine dieser Reise zu erfahren.

Verona, Italien